海底捞张勇:要想企业活得久,创始人不能又贪又蠢!
〖壹〗 、海底捞创始人张勇认为 ，企业要想活得久 ，创始人不能既贪婪又愚蠢，在贪婪和愚蠢中比较多只能犯一个错误 ，可以贪但不能愚蠢 ，愚蠢时千万别贪。 以下是详细阐述：贪婪与愚蠢的定义及表现 贪婪：企业家取得一定成功后，容易产生更强烈的欲望，将这种欲望包装成理想 。
暖心!海底捞“张大哥 ”煮的这碗面感动了疫情中的我们
〖壹〗 、海底捞董事长张勇（员工称“张大哥”）通过《特别节目：张大哥和你一起做碗面》视频 ，试图安抚员工情绪 ，传递关怀与鼓励 。视频内容与形式 视频内容简单朴实，张大哥亲自下厨煮鸡蛋面 ，因忘记放西红柿 ，原定的“西红柿鸡蛋面 ”变成了“鸡蛋面 ”。
〖贰〗、海底捞还有一个值得我们学习的地方是对员工文化教育方面 。俗话说：“活到老，学到老！” ，人的一生都是在学习中成长 ，书中“高龄”干部谢英说道：“如果不是张大哥一路逼着我们学习和进步，我此刻不会用电脑 ，不会开车 ，比较多也是个洗碗服务员 。这是海底捞赋予我的一种无形资产。 ”宝剑不磨要生锈，人不学习要落后。
〖叁〗 、以前办“酒大碗一般都是下半年 ，冬腊月时比较多 。一是外出打工的人都回家了；二来冬腊月也比较清闲；三是冬天也比较好储藏食品 。因为受疫情影响 ，现在一年四季都有酒席。我们这儿的酒大碗（宴席）一般指：结婚 、乔迁、满月，丧事 。近几年延伸到升学宴和当兵宴 。
1天亏1000万:海底捞,栽在三四线城市?
〖壹〗、海底捞2021年预计净亏损38亿元至45亿元，日均亏损超1000万元 ，下沉三四线城市扩张策略被视为重要诱因之一。以下从扩张失误 、内部危机 、下沉市场隐患三方面展开分析：扩张失误：逆势抄底导致巨额损失盲目扩张计划：2020年6月 ，海底捞创始人张勇判断疫情将在当年9月结束，制定了激进的扩店计划 。
〖贰〗、从收入占比看 ，一二线城市均下跌 ，唯独三线城市增加5个百分点，反映出海底捞一二线城市增长见顶 ，三线城市成重仓对象 。但受制于消费水平 ，三线城市人均消费比一线城市低17元。运营成本上升 上半年海底捞财务成本从去年同期的021亿元上升到83亿元，增长72% 。
〖叁〗 、张勇抄底失误 ，海底捞1天亏1000万 ，对品牌的运营会造成什么影响？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们 。2月21日 ，海底捞公布业绩预增 ，2021年预估纯利润亏损38亿至45亿。等同于，一天亏损1041万到1232万余元 。
